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特别簡單的香蕉蛋糕的做法

美食 更新时间:2024-07-20 17:20:19

特别簡單的香蕉蛋糕的做法(簡單幾步巧用微波爐做美味香蕉蛋糕的做法步驟)1

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難度:切墩(初級) 時間:10分左右

主料

香蕉2條 雞蛋2個
牛奶少量 面粉2匙

輔料

油少許 白糖适量

簡單幾步巧用微波爐做美味香蕉蛋糕的做法步驟

特别簡單的香蕉蛋糕的做法(簡單幾步巧用微波爐做美味香蕉蛋糕的做法步驟)2

1. 香蕉剝去皮,放入保鮮袋裡抓成泥。

特别簡單的香蕉蛋糕的做法(簡單幾步巧用微波爐做美味香蕉蛋糕的做法步驟)3

2. 分離兩個雞蛋的蛋黃與蛋白:蛋白入打蛋盆,蛋黃入香蕉泥,打均。

特别簡單的香蕉蛋糕的做法(簡單幾步巧用微波爐做美味香蕉蛋糕的做法步驟)4

3. 兩大匙面粉加入蛋黃香蕉泥中。

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4. 攪拌均勻,如圖的話明顯是太稠了,所以應該加少許牛奶調糊

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5. 像這樣的濃稠度才行。盡量稠點,太稀會不松軟。

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6. 将蛋白用打蛋器充分打白發硬。(因為香蕉本身很甜了,所以整個過程都不加糖。如果喜歡甜點的。可以加一匙白糖同蛋白一起打發。)加點糖吧!!

特别簡單的香蕉蛋糕的做法(簡單幾步巧用微波爐做美味香蕉蛋糕的做法步驟)8

7. 打發的蛋白倒入糊裡,由下至上翻拌均勻。

特别簡單的香蕉蛋糕的做法(簡單幾步巧用微波爐做美味香蕉蛋糕的做法步驟)9

8. 模具底部抹上一層薄油,倒入蛋糊。上面還可以撒些自己喜歡的堅果或紅棗之類的

特别簡單的香蕉蛋糕的做法(簡單幾步巧用微波爐做美味香蕉蛋糕的做法步驟)10

9. 9直接入微波爐高火5分鐘即可取出。

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10. 倒扣出來切開就可以吃了,很松軟,很香哦。

小貼士

1.如果倒出來發現底部有點濕的話,建議底部向上再烤2分鐘。我第一次做超成功的,第二次做底部有點濕。

2.香蕉經過加熱會非常甜,所以可以不加糖。但如果喜歡更甜點的,就加糖吧。

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