紅棗屬幹果類食品,目前并沒有特殊要求具體保質期,但袋裝紅棗保質期一般為10-12個月左右,宜放在陰涼幹燥通風的地方保存,溫度宜在1-10度左右,在紅棗保質期内,需經常留意是否存在變質情況,若紅棗的蒂端有穿孔或粘有深褐色、咖啡色粉末時,則說明已被蟲蛀過,需及時清理出來,并盡快食用完剩餘紅棗。
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