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蚝油生菜的家常做法

美食 更新时间:2024-12-21 20:24:32

  1、生菜一斤洗幹淨。

  2、蔥蒜切碎末,一勺蚝油、一勺生抽、一勺澱粉,加水調成蚝油汁。

  3、生菜放入開水中燙熟,水裡放少許糖。

  4、燙熟的生菜瀝水裝盤。

  5、熱鍋下油,爆香蔥白蒜末。

  6、倒入調好的蚝油汁,小火慢熬至濃稠,用鏟子畫圈,約兩三分鐘。

  7、熬好蚝油汁後關火,撒上蔥花,淋在生菜上。

  8、拌拌就可以吃了。

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