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蝦片怎麼做好吃又簡單

美食更新时间:2024-06-18 20:56:05

　　1、把買回來的蝦片倒出來放碗裡備用。

　　2、炒鍋裡放适量玉米油，等油燒至六成熟時，把蝦片放入油鍋裡。

　　3、用筷子把油鍋裡的蝦片推一推，或翻個面，讓蝦片均勻受熱。

　　4、蝦片在油鍋裡遇熱，一下就開始膨脹，炸的時間不能過長，看到蝦片全部漲開，就可以了。

　　5、然後，把蝦片用漏勺撈出放在漏盤裡控油。

　　6、把控盡油的蝦片，用筷子夾在盤子裡，一盤香脆好吃的炸蝦片就做好了。

　　7、炸蝦片要吃多少，炸多少，因為炸出來的蝦片不能久放，有大約兩個時辰，蝦片就會發軟發皮，不脆了，所以不能炸的太多。

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