1、首先要把面放在冷水裡面泡上半個小時,然後在把面煮熟,在把煮熟的面撈起來過一遍冷水,放在旁邊待會用。
2、用一個大碗在裡面放兩份面湯量的熱水,然後根據自己喜歡的口味來加糖、醋等調味品。
3、把準備好的黃瓜胡蘿蔔切絲,然後再把醬牛肉切片,在切幾片番茄,把煎好的雞蛋放在旁邊,可以把面上滴一點香油,在把煎好的雞蛋放上去,這樣香噴噴的冷面就制作好了。
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