1、主料:苦瓜一根、胡蘿蔔半根、食鹽适量、雞精少許、調和油少許。
2、首先将苦瓜與胡蘿蔔改刀洗淨備用。
3、然後鍋底倒少許油。
4、接着下胡蘿蔔煸炒,胡蘿蔔用熱油加熱有利于其發揮營養,利于人體吸收。
5、下入苦瓜煸炒,起鍋前放鹽雞精就好了。
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