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酒裡有絮狀物是怎麼回事

知識 更新时间:2025-01-08 12:42:41

酒裡有棉花絮、有絮狀物一樣白白的東西,是因酒内含有高級脂肪酸乙酯,氣溫在10℃以下時,這種高級脂肪酸乙酯遇冷會沉澱析出,使酒内出現乳白色絮狀懸浮物。這是正常情況。待天氣回暖後,會自然散掉,因此不用擔心酒質出現問題。

酒,中國漢語詞彙。酒的化學成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質,食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數有60度以上),白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家,早在2000年前就發明了釀酒技術,并不斷改進和完善,現在已發展到能生産各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料,并為工業、醫療衛生和科學試驗制取出濃度為95%以上的醫用酒精和99.99%的無水乙醇。由于酒的盛行,犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹,不清醒從而進行失去理智的行為。

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