1、白米醋和白醋是不一樣的。
2、原料:白米醋是以高粱、黃米、糯米、籼米等含澱粉類的糧食為主料,谷糠、稻皮等為輔料,經過發酵釀造而成;而白醋的主要原料是食用乙酸。
3、制作方法:白米醋是富含澱粉的糧食經過長達20多種的工序制作而成的;白醋是在工廠中,利用使用乙酸按比例勾兌而成的。
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