1、将雞翅斜割幾刀,背面用牙簽紮幾下,提前腌制更加入味。
2、加入料酒和醬油,放幾片姜與蒜片腌制雞翅三個小時。
3、小火,放入少量油,将雞翅煎至兩面金黃。
4、将之前腌制的料倒入,加水沒過雞翅,中火十五分鐘,加入少量蜂蜜水,大火将湯汁收幹,擺盤。
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