1、草雞去雜質,用溫水洗淨,斬大塊。
2、筍幹用開水浸泡一個鐘頭。
3、把筍幹洗淨切長段,浸入溫水,蘑菇洗淨切片。
4、自動烹饪鍋放适量水,把雞塊放入,加姜,蔥。
5、放入料酒。
6、按“煮雞”鍵煮10分鐘,轉中小火10分鐘。
7、撇去浮沫。
8、放入筍幹,大火煮開5分鐘。
9、轉小火炖30分鐘。
10、放入蘑菇,中火煮5分鐘。
11、加适量鹽,煮1分鐘,加蔥花即可。
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