麻香的做法和配方-tft每日頭條

麻香的做法和配方

美食更新时间:2024-12-09 06:30:11

　　1、主料：豆腐(300克)、胡蘿蔔(80克)。調料：姜(5克)、香油(2克)、醬油(5克)、白芝麻(20克)、大蔥(5克)、香菜(5克)。

　　2、将豆腐洗淨，在沸水中氽燙片刻，撈出用幹淨紗布擦幹水分，放于盤中。

　　3、再将胡蘿蔔、姜、香菜洗淨切碎末。

　　4、均勻地撒在氽燙過的豆腐上，然後淋上淡色醬油。

　　5、食用時，再淋上加熱過的香油，撒上炒過的白芝麻，蔥花即可。

　　6、麻香味型是中式調味中廣泛使用的一種味型，在中國南、北方地區皆有應用。其廣泛用于冷、熱菜式。主要應用于以家禽、家畜、水産、蔬菜等為原料的菜肴。該味型在運用當中，由于不同菜肴的風味所需，菜肴所體現的麻香味的濃度也有所差異，所以此味型可分為：清麻香型和濃麻香型兩類。清麻香型其口味特點主要體現為麻香清爽，鹹鮮适口。根據不同菜肴的風味所需，有的略帶回甜，有的略帶回酸，或回味酸甜。濃麻香型的口味特點主要體現為：麻香濃郁，鹹鮮适口。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食炒蒸菜怎麼做好吃
1、先來說說蒸白蒿的做法，很簡單。白蒿洗幹淨并控幹水分，不能濕哒哒的哦。攔着切幾刀，不讓它太長。然後... 2023-07-06
美食酸甜鲫魚如何做
1、主料：鲫魚1條。2、輔料：蔥10g、姜5g、蒜10g、幹面粉适量、醋10g、醬油5ml、水适量、... 2023-07-06
美食草魚的簡單做法
1、準備草魚500克、生姜适量、生粉适量、生抽适量、食鹽适量、食用油适量2、先把草魚宰好後洗幹淨切塊... 2023-07-06
美食麻辣薯片的做法
1、食材：大土豆1個、色拉油2000毫升、辣椒粉适量、花椒粉5克、鹽6克、13香5克、味精4克、熟芝... 2023-07-06
美食蒸螃蟹用大火還是小火
1、蒸螃蟹因為做法不同，所以有的時候用大火，有的時候用小火。2、清蒸螃蟹的時候，都是将整隻螃蟹放在鍋... 2023-07-06
美食雞腿怎麼腌制才入味
1、腌制前擦幹水份。雞腿在腌制前一定要先用廚房紙巾把水份擦幹，這樣可以讓雞肉更好的吸收腌料的味道。2... 2023-07-06
美食怎麼做鹹芝麻卷
1、黑芝麻放入攪拌機，加入600ml高速打3分鐘，打成漿。2、倒入适量鹽和剩餘約200ml水攪拌勻。... 2023-07-06
美食金桔檸檬汁制作方法過程
1、材料：金桔8顆、檸檬半顆、果糖适量、話梅2顆（正宗金桔檸檬是沒有話梅的，不過部分地區口味特别喜歡... 2023-07-06
美食怎樣炖雞肉好吃又爛
1、要切得大些。雞肉内含有可溶于水的呈鮮含氮物質，炖雞肉時釋出越多，肉湯味道越濃，雞肉塊的香味會相對... 2023-07-06
美食懶人拌面做法竅門
1、準備一個小碗，碗中放入蒜末、芝麻醬。2、接着在碗中放入辣椒油，或者老幹媽辣椒醬也行，生抽、少許老... 2023-07-06
美食新鮮銀耳怎麼保存
1、新鮮的銀耳可以放進袋子或者罐子裡密封好，放置于冰箱冷藏室，這樣能夠保存一周左右的時間；也可以把新... 2023-07-06
美食家庭腌制豬蹄的方法
1、準備豬腳一個、姜蒜末适量、料酒1小勺、辣椒段适量、鹽适量。2、豬蹄斬斷、姜、蒜去皮後拍扁。3、鍋... 2023-07-06
美食阿膠糕的制作方法與配料
阿膠250克、核桃仁250克、枸杞150克、黑芝麻250克、大棗250克。炒熟黑芝麻，塊狀阿膠打粉，洗淨大棗。将阿膠與黃酒熬制粘稠狀，熬制30至40分鐘，放入大棗，不停攪拌。放入枸杞，核桃，黑芝麻，不停攪拌。熬制成固體狀，固定。晾涼，切小塊，放入冰箱，随時食用。阿膠糕：阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等制作出的食品。具有補血養氣、美容養顔、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的 2023-07-06
美食浙江特色麥餅怎麼做
1、食材：雞蛋30克、小麥粉800克、水300克、食用油20克、梅幹菜500克、糖50克、味精5克、... 2023-07-06
美食醇香大黃魚制作方法
1、材料：大黃魚1條。調和油适量、大蔥1根、蒜瓣6個、生姜20g、料酒30ml、白糖4g、老抽5ml... 2023-07-06
美食用純牛奶雞蛋做蛋糕怎麼做
1、離出來的蛋清和蛋黃，左邊2杯是面粉，第3杯是白糖，右邊是牛奶，小啤酒杯,沒有精确量具。2、攪拌蛋... 2023-07-06
美食焖老母雞怎麼做不會硬
1、炖老雞：在鍋内加二三十顆黃豆同炖，熟得快且味道鮮；或在殺老雞之前，先灌給雞一湯匙食醋，然後再殺，... 2023-07-06
美食紅蘿蔔臘腸飯如何做
1、準備大米100克、香腸30克、胡蘿蔔50克、蔥1根。2、大米淘洗幹淨，加适量水浸泡20分鐘。3、... 2023-07-06
美食炸山藥怎麼做
1、材料：山藥600克，白糖适量，花生油1000毫升。2、做法：将山藥洗淨去皮，擦幹水分，切成斜圓片... 2023-07-06
美食做什麼餡兒怎樣調好吃
1、蝦仁餡食材：蝦仁500克，草魚肉150克，少許鹽，姜末。先将草魚肉血擠出、去皮，放入姜末，做成魚... 2023-07-06
美食炭火烤兔做法和配方
1、初處理：把兔肉筋膜去掉，洗淨，把小刀把兔肉劃開。2、腌制：用蔥姜，鹽，糖，雞粉，五香粉，花椒，孜... 2023-07-06
美食輕食的肉怎麼做
1、雞胸肉切條，淮山切片，木耳洗淨瀝幹水分，姜蔥蒜切好備用。2、雞胸肉加入橄榄油，姜絲，澱粉，料酒，... 2023-07-06
美食幹拌面的醬怎麼做
1、材料：肉餡半斤、大蒜末、姜末、醬油、油、黃豆醬350克、鹽、味精或雞精、生抽。2、先把鍋燒熱，然... 2023-07-06
美食怎麼煮凍餃子不粘不破容易熟
1、火候，速凍水餃煮的時候，不易用大火，不像是新鮮的水餃，用大火煮也不易破皮。速凍的水餃，适合用小火... 2023-07-06
美食高蛋白食物有哪些?
1、高蛋白質的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白；另一類是大豆，黃豆、大青豆和黑豆等... 2023-07-06
美食 excel如何固定任意一行
演示機型：華為MateBookX系統版本：win10APP版本：excel2020如何固定excel任意一行共三個步驟，以下是華為MateBookX、win10下的詳細操作：第一步：打開Excel打開Excel表格，在菜單欄中點擊“視圖”。第二步：點擊凍結窗口再次，點擊“凍結窗口”。第三步：選擇凍結... 2023-07-06
美食蘿蔔清湯制作方法
1、白蘿蔔适量，胡蘿蔔适量，菠菜适量，西紅柿适量，鹽适量，雞精适量，香油适量。2、白蘿蔔削皮切片，胡... 2023-07-06
美食抖音怎麼隐藏别人艾特我
演示機型：Iphone12&&華為P40&&小米11系統版本：iOS14.4&&EMUI11&&MIUI12.0.7APP版本：抖音16.3.0抖音怎麼隐藏别人艾特我共有5步。本操作方法适用于Iphone12、華為P40、小米11三種機型。以下是Iphone12下的具體操作步驟：第一步：打開抖音打開... 2023-07-06
美食開背蒜蓉蒸蝦步驟
1、食材：蝦個頭中等的15隻，大蒜一顆，米粉适量，生抽兩勺，料酒兩勺，白糖少許，胡椒少許，鹽少許。2... 2023-07-06
美食白菜粉條肉如何做
1、主料：豬五花肉、粉條、大白菜。2、調料：大蔥、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、醬油、白糖、鹽、紹酒。... 2023-07-06

tft每日頭條

> 美食

> 麻香的做法和配方

麻香的做法和配方

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注