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蒜苗炒肉怎麼做

美食 更新时间:2024-12-01 05:12:09

  1、主料:蒜苗100克,豬瘦肉200克,肥五花肉100克。配料:紅椒、植物油、鹽、醬油、麻油。

  2、五花肉洗淨,切薄片,拌入調味料略腌。

  3、将兩大匙油燒熱,放入肉片大火爆炒,肉色變白時盛出。

  4、蒜苗擇除老梗,洗淨,切小段;辣椒片開,去籽,切粗絲;

  5、用兩大匙油炒蒜苗,并加調料放入辣椒絲同炒。

  6、倒入肉片,炒至湯汁收幹即盛出。

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