糖霜花兒吐司如何做-tft每日頭條

糖霜花兒吐司如何做

美食更新时间:2025-01-08 04:23:33

　　1、吐司(4片)，糖粉(50g)，蛋白(8g)，粉色素(1滴)，綠色素(1滴)，草莓醬(适量)。

　　2、準備好糖霜和蛋白，将蛋白放入容器中，必須要無油無水，加入幾滴檸檬汁，打發至粗泡，将糖粉分三次篩入蛋白中，每次都用打蛋器将糖粉和蛋白攪拌均勻。

　　3、打到滴落的線條不容易變平整就可以了。

　　4、打好的糖霜分成兩份，一份滴入一滴粉色素攪拌均勻。

　　5、另外一份放入綠色素攪拌均勻。

　　6、分别裝入兩個裱花袋，并在出口處剪2mm的小口，千萬不能剪大。

　　7、用餅幹模具在吐司上刻出花朵，全部刻好後，取一朵花，抹上草莓醬。

　　8、取另外一片也抹上草莓醬，蓋上一朵花，用粉色的糖霜沿着花兒内圈畫即可。

　　9、把剩餘的吐司剪成幾片樹葉，用綠色的糖霜畫上樹葉形狀即可。

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