1、食材:青菜500克,鱿魚幹1個約。輔料:姜、鹽适量。
2、先将鱿魚幹用清水浸泡1小時左右。
3、青菜洗淨切塊!待用。
4、将鱿魚幹整塊切成格字型狀,再将切成小片狀。
5、先将鱿魚幹炒成5成熟,下生姜,炒出香味後撈起待用。再下青菜。炒成7成熟,加上鱿魚幹。完成。
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