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酥油糖餅如何做

美食 更新时间:2025-08-15 15:41:21

  1、面粉500克、黑芝麻适量、植物油适量 紅糖适量。

  2、溫水和面,醒好。

  3、油酥:碗裡放入面粉,油燒開倒入碗裡,将面粉攪拌成糊狀。

  4、糖餡:紅糖加少許面粉,防止吃的時候糖流出來,白糖也可以,糖用擀面杖擀碎,不然包的時候會把面皮紮破。

  5、面擀成大餅,油酥均勻的塗抹好。

  6、從面餅的一邊卷起。

  7、分成若幹分,擰個勁按成小餅。

  8、擀成大餅,加紅糖餡。

  9、像包包子一樣包好。

  10、再擀成餅,擀幾下就行,不用太薄,撒上黑芝麻。

  11、鍋加油燒熱,放入糖餅,開始烙餅了。

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