西蘭花洋蔥牛仔骨-tft每日頭條

西蘭花洋蔥牛仔骨

美食更新时间:2024-12-15 16:52:59

　　1、主料：牛排1塊，西蘭花1棵，洋蔥半個，輔料：鹽3克，油适量，雞粉少許，蚝油1湯匙，醬油1湯匙。

　　2、備好牛排、西蘭花、洋蔥，西蘭花剪開小朵，浸泡洗淨片刻，燒開适量水，加上1勺食鹽，倒入西蘭花焯熟10分鐘。

　　3、洋蔥洗淨切塊，牛排解凍後沖洗幹淨，切小塊，熱鍋，放入适量食用油，倒入洋蔥煸炒片刻，調入少許鹽翻炒均勻。

　　4、洋蔥盛起碗中，原鍋中火煎牛仔骨，焯好的西蘭花撈起，再用涼水沖洗一下，保持翠綠和爽口。

　　5、牛仔骨煎至8成熟，調入醬油、蚝油、雞粉，倒入洋蔥拌勻。

　　6、倒入西蘭花，端起平底鍋抛勻食材即可。

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