1、食材:燕窩20g、礦泉水1000ml、冰糖10g、紅棗10g。
2、将燕窩放在碗裡,并倒入礦泉水淹燕窩,等燕窩發泡完全後(大概需要2個小時左右),在認真把裡面碎毛挑掉。
3、燕窩完全洗幹淨後(注意洗燕窩的水都要用礦泉水哦),準備一個隔水炖的小鍋
4、礦泉水放在水壺裡面燒開,并倒入隔水炖的内膽裡面,再倒入瀝幹的燕窩和紅棗,大火炖1個小時,小夥炖半個小時後;加入冰糖(可根據自己的喜愛着實添加冰糖)融化,即可食用。
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