1、主料:莴筍400克。
2、輔料:玉米油1湯匙、鹽1小勺、蚝油适量、大蒜适量、花椒适量、幹辣椒适量。
3、大蒜切片,幹辣椒切小段。
4、莴筍去皮洗淨切絲。
5、鍋中油熱後,放入辣椒和大蒜爆香。
6、再加入花椒爆香。
7、最後放莴筍絲炒熟後加鹽和蚝油調味即可。
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