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農家玉米粑

美食 更新时间:2025-01-11 02:54:00

  1、材料:嫩玉米500克。調料吉士粉30克,精面粉50克,玉米粉(玉米粒磨成的粉)50克,泡打粉5克,白糖50克,化豬油50克。

  2、嫩玉米去葉(葉留用),将玉米粒剝離後洗淨,入攪拌機中攪成醬;将攪好的玉米醬取出,加吉士粉、玉米粉、泡打粉、白糖、化豬油、精面粉、涼水50克攪拌均勻,捏成條,包入嫩玉米葉中,上籠大火蒸5分鐘至熟,取出裝盤即可。

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