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蒸大青螃蟹的正确方法

美食 更新时间:2025-01-08 21:58:06

  1、用筷子紮在大青蟹兩眼旁邊,過五分鐘左右青蟹基本出于昏迷狀态,在解開繩子,用牙刷把青蟹清洗幹淨。

  2、蒸鍋裡加清水,少許料酒,生姜片,燒開。

  3、盤裡放蔥把與姜片,在把青蟹放上面 我還在上面又放三片姜主要是怕腥味。

  4、鍋水開了就可以放入螃蟹蒸;大火10分鐘左右就蒸好了。

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