1、準備食材:五花肉、春筍、冰糖、大蔥、大蒜、八角、料酒、紅燒醬、油、鹽、植物油。
2、五花肉切成小塊。
3、春筍切成小塊。
4、春筍水煮幾分鐘,撈出。
5、油鍋加熱,放入冰糖。
6、冰糖融化出色後,加入五花肉煸炒。
7、放入調料,适量熱水炖煮15分鐘。
8、把焯水的春筍放入鍋中,繼續小火炖煮10分鐘左右,收幹湯汁。
9、出鍋即可。
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