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炒芥菜怎麼做

美食 更新时间:2024-12-27 15:12:18

  1、芥菜整個放鍋裡煮。這步是去味,煮過了就沒有多少芥菜那個味道了。

  2、煮開後撈出。

  3、直接扔冷水裡泡下,濾幹,切小塊後再過冷水不可省略,芥菜才不會變黃。

  4、熱鍋放油,倒入芥菜翻炒。

  5、适量鹽調味即可。

  6、翻炒均勻就可以出鍋了。

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