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雞蛋放在冰箱裡多久不能吃

美食 更新时间:2025-01-12 23:29:30

60天以上。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃,這種環境下,絕大多數的細菌生長速度會放慢。而冰箱的冷凍箱裡,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細菌都會被抑制或殺死,但冷凍并不等于能完全殺菌,仍有些細菌會存活下來。從另一個角度來說,冰箱如果不經常消毒,反而會成為一些細菌的溫床。

鮮雞蛋放入冰箱儲存要不要水洗:鮮雞蛋不宜水洗,水洗後更容易變壞!因為雞蛋表面布滿了人眼看不見的小孔,這些小孔被一層膠一樣的物質封住,一般的細菌不能進入 ,蛋内的水分也不宜蒸發,起了保護雞蛋的作用,如果用水洗,會破壞蛋殼上的膠皮,導緻細菌的侵入,進而導緻雞蛋變壞。對于有污物的 雞蛋用布擦幹淨即可。

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