tft每日頭條

 > 美食

 > 筍子煙味大怎麼處理

筍子煙味大怎麼處理

美食 更新时间:2024-08-08 20:04:47

  1、煙熏竹筍泡發,然後洗幹淨,水開後入鍋煮幾分鐘,立即撈出泡入冰水中降溫。牛腱、牛腩切塊入鍋焯燙後,洗幹淨表面的浮沫。

  2、鍋内倒少量油,油熱後,先放A中的八角,香葉,花椒,幹辣椒,姜片炒出香味。

  3、調小火,放入郫縣豆瓣,炒出紅油。

  4、放入牛肉與調料老抽、料酒炒勻。

  5、再倒入開水,蓋上蓋,焖一至兩個小時(如果是普通鍋子建議兩個小時,如果是鑄鐵鍋可以适當縮短時間)。

  6、加入煙熏筍子,再焖一個小時,最後調入鹽、糖拌勻,大火收收汁即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved