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炸紅薯薯格步驟

美食 更新时间:2025-08-26 21:34:27

  1、準備紅薯幾個,用刮皮器去皮。

  2、利用切薯格的工具刀,有些去皮器上就帶有這種刀,刀片是波浪形的,先豎着用刀切一下,然後旋轉90度再切一下,薯格就出來了。

  3、把薯格放入水中清洗一下,篩出澱粉。

  4、控掉水,備用。

  5、鍋中燒油,油溫4~5成熱。

  6、把弄好的薯格放入鍋中。中火燒制。

  7、炸制一面金黃再翻面炸制另一面。炸制3分鐘左右撈出,放入盤中。

  8、然後撒上一些孜然,喜歡吃辣的可以再加入一些辣椒粉。就可以食用了。味道非常美味。

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