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彩椒炒田雞怎麼做

美食 更新时间:2024-07-24 07:08:22

  1、準備材料:田雞肉350克、料酒2大匙 、 生抽1大匙、 味精1/4小匙、 細鹽1/4茶匙 、彩椒50克 、生姜 30 克、 大蒜 30克

  2、田雞去表皮,切割去頭部及趾部。将前腿,腹部,大小腿分别切成三段。

  3、鍋内冷油,放入姜蒜爆香後,放入田雞大火翻炒片段。

  4、至變色後,加入料酒,彩椒段及所有調味料繼續大火翻炒入味。

  5、最後至水份收幹即可起鍋。

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