1、主料:空心菜250克。
2、輔料:荸荠50克。
3、調料:冰糖10克。
4、蕹菜洗淨,切碎;
5、荸荠洗淨,去皮;
6、蕹菜、荸荠同放在湯鍋内,加水适量;
7、先用大火,煮沸後改用小火,煎煮30分鐘;
8、調加冰糖即成。
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