tft每日頭條

 > 美食

 > 大排檔燒烤的制作方法

大排檔燒烤的制作方法

美食 更新时间:2025-01-30 13:24:10

  1、主料:豬肉(300g)

  2、調料:生姜(适量)、雞蛋(一個)、啤酒(30ml)、自制烤肉醬(80g)、自制烤肉粉(15g)。

  3、做法:

  (1)豬肉去筋膜,切大長條,用流水沖盡血水待用。

  (2)豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。

  (3)将烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中,抓勻按摩10分鐘。

  (4)蓋保鮮膜,入冰箱腌制12小時以上。

  (5)竹簽用開水浸泡30分鐘。

  (6)将肉條串在竹簽上,竹簽頭尾包錫紙。

  (7)烤箱預熱200度,将碗内腌汁刷在肉串上,入烤箱烤制15分鐘。

  (8)将剩餘烤肉醬用麻油調開,将烤制15分鐘的肉串取出,撒剩餘烤肉粉,将調好的烤肉醬刷在肉串表面,入烤箱烤制2分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved