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辣炒小蝦米怎麼做

美食 更新时间:2025-01-10 13:54:57

  1、主料:蝦米250克、辣椒2個、油适量、鹽1勺、料酒1勺、醬油1勺、姜适量、蒜适量、蔥适量、雞精适量。

  2、準備好小蝦米。

  3、加水泡一下淘洗幹淨。

  4、烤盤鋪錫紙。

  5、鋪上蝦米。

  6、烤箱預熱,放入烤盤。

  7、設置150度,上下火25分鐘。

  8、中間取出翻動一下。

  9、繼續放烤箱烤10多分鐘後取出,蝦米已經變幹。

  10、鍋熱油,下姜蒜和辣椒炒香。

  11、加入蝦米、加點料酒、加點醬油、加點鹽翻炒。

  12、加入香蔥。

  13、繼續翻炒幾下裝盤即可。

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