1、原料:苦瓜、鴨肉、陳皮、香葉、生姜、鹽、生抽、老幹媽、辣椒粉。
2、苦瓜洗幹淨切斷,生姜洗幹淨切片備用。
3、鴨肉切塊,反複,洗幹淨瀝幹水分備用。
4、油鍋燒至六成熟倒入鴨肉,加入香葉,生姜片陳皮煸炒出油。
5、加入苦瓜大火一起煸炒。
6、加入辣椒粉,加入一勺鹽,生抽煸炒均勻。
7、加入一勺老幹媽煸炒均勻。
8、焖至15分鐘,大火收汁即可盛碗中。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!