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海鮮煎餅的做法

美食 更新时间:2024-12-11 20:16:17

  1、材料:面粉50克,海虹肉100克,雞蛋3隻,鹽、韭菜沫、食用油适量;

  2、熟海虹肉切碎一下,和面粉、鹽混合一起。

  3、加入清水河一個雞蛋攪拌成均勻的面糊。

  4、另外2隻雞蛋打散成蛋液。

  5、瑞士鑽鍋預熱,加入少量食用油潤鍋,中小火,倒入一湯勺面糊,轉動鍋子攤成餅。

  6、灑上韭菜沫。

  7、面糊凝結後卷起來放到鍋邊。

  8、鍋中再倒入2調羹雞蛋液轉動鍋子均勻攤成餅。

  9、蛋液基本凝結,把海虹餅卷入蛋皮内就可以了。

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