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炒長豆角怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-23 06:23:26

　　1、長豆角1斤，蒜少量，幹椒少量，鹽少量，油适量，雞精少量，蔥頭少量。

　　2、将長豆角用手折成一小段，一小段，洗淨備用。

　　3、将幹椒、蒜、蔥頭切好備用。

　　4、開火，放入适量油，将油鍋十分熱時，放入幹椒、蒜、蔥頭炸1分鐘。

　　5、将冼好的豆角倒入鍋中翻炒，加少量鹽接着翻炒

　　6、因豆角較硬，所以也較難熟，的以還需加入少量水，悶炒，3次以上。

　　7、将感覺到豆角悶炒的有軟感，就可放入雞精，起鍋裝盤。

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