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橘與桔有何不同

美食更新时间:2024-11-18 18:12:21

　　成熟季節不同：橘每年春節成熟上市，桔每年秋季成熟。

　　樹外形不同：桔樹分枝較多，枝擴展或略下垂，刺較少。橘樹高幾米，莖上長刺。

　　産地不同：橘生南則為橘，橘生北則為枳，橘生于南方，如廣東福建等地，桔生于北方。

　　果肉不同：桔子是一瓣一瓣的，皮一般薄些，很容易剝開。橘字則皮厚些，裡面也分瓣但是很不好掰成一瓣一瓣的，多數都是刀切開吃的。

　　橘子的營養價值：1、橘子富含維生素C與檸檬酸，維生素C具有美容作用，檸檬酸則具有消除疲勞的作用。

　　2、橘子内側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇。

　　3、在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質諾米靈，它能使緻癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體内除毒酶的活性成倍提高，阻止緻癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

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