用料:鲫魚1條、蔥适量、姜2片、雞蛋一個、油适量、鹽适量。
1、準備新鮮鲫魚一條,把魚認真處理幹淨,用刀把魚兩面都分别劃幾刀。
2、把魚薄薄的裹一層面粉。
3、鍋内放底油,煎個荷包蛋。
4、盛出煎好的荷包蛋,鍋内放适量食用油,油熱放入鲫魚煎一下。
5、煎至兩面金黃,盛出。
6、魚煎好盛出,把鍋刷幹淨放底油,油熱放蔥段和姜片,放入鲫魚緊接着倒入開水。
7、放入煎好的雞蛋,大火燒開,轉中火熬20分鐘,出鍋前放入适量鹽即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!