包菜最近火了，這做法太有創意了，好看又好吃，上桌瞬間搶吃光。包菜又被稱為大頭菜、卷心菜，是我們日常生活中一種比較常見的蔬菜。包菜的口感特别清脆爽口，适合清炒和涼拌。包菜的營養價值特别高，含有豐富的維生素C、維生素E和β-胡蘿蔔素等，比西紅柿含量還要高出3倍。包菜含有豐富的鉀和葉酸，特别适合貧血患者和孕婦食用。另外包菜中的維生素U可以預防和治療胃潰瘍，胃不好的朋友可以多吃一點，今天就用包菜給大家分享一道好吃的做法。
準備食材：
包菜、粉絲、大蒜、蔥花、幹辣椒段、辣椒面、鹽、食用油、生抽、陳醋
具體做法：
1.先把包菜朝着一個方向切，再交叉切成菱形的紋路，切好之後放入盆子裡，把包菜清洗幹淨之後備用。
2.把粉絲放涼水裡面泡一泡。
3.大蒜放入拉蒜器拉成蒜末，拉好之後放碗裡，放點蔥花和幹辣椒段，再加一勺辣椒面和一勺食鹽。
4.泡好的粉絲下鍋煮熟，煮熟之後記得過下涼水防止坨在一起。
5.包菜也下鍋煮熟，煮熟後也過下涼水，和粉絲放在一起。
6.料汁碗中澆入熱油激發出香味，加一勺生抽和3勺陳醋後攪拌均勻。
7.把料汁澆在包菜粉絲裡，用筷子也給它攪勻，攪勻之後美味即成。
8.包菜這樣做香辣開胃，營養又解饞，喜歡的朋友可以自己在家試試。
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