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橙汁燒雞做法竅門

美食 更新时间:2024-12-25 01:56:43

  1、原料:雞琵琶腿三個、紅椒半個、青椒半個、蔥段+姜片适量。

  2、腌雞腿用調料:姜片、蔥段、生抽半勺、料酒半勺、澱粉半勺、食用油半勺、鹽一點點。

  3、做飯用的調料:食用油兩勺、鮮橙多半瓶、生抽一勺、料酒半勺。

  4、琵琶腿洗淨用廚房用紙吸去多餘水份,用刀連骨切成小塊。

  5、放入姜片、蔥段、生抽半勺、料酒半勺、澱粉半勺、食用油半勺、鹽一點點腌制半小時。

  6、鍋中倒入兩勺油,油熱後滑入雞塊。

  7、雞肉變色後,把火調小控出多餘的油。

  8、倒入500毫升的橙汁倒半桶,再加入生抽一勺、料酒半勺。

  9、中火炖。

  10、收汁之後放入青椒和紅椒翻炒。

  11、翻炒片刻就可以盛盤了。

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