1、食材:鴿子1隻、天麻1個、蔥2段、姜2片、料酒适量、枸杞适量。
2、第一步,買一隻去内髒、去毛的養殖肉鴿子,不要切,整隻炖就可以。
3、蔥、姜、新鮮天麻切好。
4、炖鍋中加入水、蔥、姜、鴿子、天麻、料酒大火燒開,小火慢炖50分鐘。
5、出鍋前加入枸杞,繼續炖5分鐘、出鍋時加入蔥花、鹽。
6、以上就是新鮮天麻烹饪方法。
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