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水晶蛋正宗做法

美食 更新时间:2024-10-13 03:30:52

  1、材料:白砂糖20g、魚膠粉50g、香蕉1根。

  2、首先收集雞蛋殼。平時用雞蛋做菜的時候,就用一根小筷子把雞蛋的一頭撮一個小洞,把雞蛋的蛋液倒出。然後用開水灌入清洗幹淨晾幹。

  3、用開水把玫瑰花泡開,也可以用别的花。

  4、把香蕉去皮切成小粒。

  5、把泡開的玫瑰花或香蕉粒塞進雞蛋殼裡。

  6、把白砂糖加入水煮開。

  7、把魚膠粉用涼開水化開。

  8、化開的魚膠粉倒入煮開的白糖水中繼續煮,煮至沸即可關火。

  9、然後把糖漿倒入雞蛋殼内,涼了以後放入冰箱大約三小時,剝殼即可吃了。

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