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香蕉飛餅怎麼做酥脆

美食 更新时间:2024-11-19 08:21:58

  1、大碗中加入300克的面粉,3克食鹽,加入160毫升的清水随倒随攪拌。

  2、攪拌成面絮後加入20毫升的食用油攪拌一下。

  3、下手揉成光滑的面團再分成四份。

  4、取出小面擠再揉上一揉,整理成圓形刷上一層食用油蓋上保鮮膜松弛兩個小時以上。

  5、面團饧發好之後擀成薄餅越薄越好,準備好一根香蕉切成薄片擺放在中間包裹起來。

  6、起鍋刷上一層食用,下入生坯小火慢烙,烙至兩面金黃即可出鍋 。

  7、出鍋後切成小塊就可以享用了,香甜酥脆非常好吃。

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