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涼菜黃花菜怎麼做的

美食更新时间:2024-08-15 19:56:24

夏天天氣炎熱，相比起冬天，吃肉仿佛少了那麼點興趣，反而對小清新的菜比較感冒，比如各種涼拌菜之類的，簡單快手，還不油膩。今天就為大家來帶一個涼拌黃瓜黃花菜，如果你不知道夏天吃什麼涼拌菜，今天這一道菜就特别适合。

涼菜黃花菜怎麼做的（涼拌黃瓜黃花菜）1

黃瓜對于我們老百姓來說，一點不陌生，哪個菜市場都少不了它的身影，黃瓜生吃、涼拌、熟吃都是很美味。黃瓜含水量很高，除了含有大量的水之外，還有維生素、胡蘿蔔素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排洩、降低膽固醇有一定的作用。

涼菜黃花菜怎麼做的（涼拌黃瓜黃花菜）2

然後再從從黃花菜的營養價值來看，它每百克含有14.1克蛋白質，0.4克脂肪，60.1克糖，463毫克鈣，173毫克磷和各種維生素以及各種營養素，對人體健康，尤其是胎兒發育更有利。同時，由于其含有堿和秋水仙堿等成分，具有止血，消炎，利尿，養胃，安神等功效。

涼菜黃花菜怎麼做的（涼拌黃瓜黃花菜）3

食材清單

黃瓜1根
幹黃花菜半碗
蒜2瓣
花椒油适量
鹽适量
味極鮮2勺
香醋1勺
白糖1茶匙
紅幹椒3個
香菜2顆

做法步驟

第一步：準備食材。

涼菜黃花菜怎麼做的（涼拌黃瓜黃花菜）4

第二步：黃花菜洗淨後，用溫水泡20分鐘，再放開水中，煮5分鐘。

涼菜黃花菜怎麼做的（涼拌黃瓜黃花菜）5

第三步：黃瓜切絲、切蒜末、切香菜末、辣椒掰小塊。

涼菜黃花菜怎麼做的（涼拌黃瓜黃花菜）6

第四步：黃瓜、黃花菜、蒜末、香菜、辣椒放容器中。

涼菜黃花菜怎麼做的（涼拌黃瓜黃花菜）7

第五步：加入味極鮮、鹽、白糖、香醋、花椒油。

涼菜黃花菜怎麼做的（涼拌黃瓜黃花菜）8

第六步：拌勻即可。

涼菜黃花菜怎麼做的（涼拌黃瓜黃花菜）9

以上就是甜菜根臘腸炒米飯的做法了，你學會了嗎？學會了可以做給家人嘗一嘗，和家人一起享受美味吧！最後别忘了點贊收藏轉發哦~

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