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花生糯米棗

美食 更新时间:2025-01-31 04:09:20

  1、用料:250G紅棗、80G糯米粉、若幹花生仁。

  2、調料:白糖。

  3、紅棗用剪刀剪開一邊,切記勿剪斷,糯米粉加一半白糖和水成粉團;

  4、捏一小塊糯米粉包入一、兩粒花生仁,封口,搓成橢圓形;

  5、将橢圓形的糯米小團放入紅棗裡,稍稍用力捏緊一下;

  6、淨鍋裡加少量水放入剩下的白糖,水開後,放入包好糯米團的紅棗;

  7、水開後,小火15分鐘即可。這個時候,水差不多沒了,糖水稠挂在每一顆紅棗上,很晶瑩剔透。

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