tft每日頭條

 > 美食

 > 酸菜丸子湯的做法

酸菜丸子湯的做法

美食 更新时间:2025-01-23 10:33:56

  1、夾心肉洗淨,切成小塊,用刀背斬成泥,加蛋清、鹽5克、雞精5克、澱粉攪打上勁備用;酸菜洗淨後切成長6厘米、寬0.2厘米的細絲;泡椒洗淨切小段;泡姜洗淨後切末。

  2、鍋内放入豬油,燒至七成熱時放入酸菜條、泡椒段、泡姜末大火煸炒2分鐘至出香,放入骨頭湯後大火燒開,待骨頭湯冒小泡時改小火,将調好味的夾心肉泥氽成直徑為2.5厘米的肉圓子下入鍋中,一直用小火加熱至肉圓子浮起後改用中火燒3分鐘(邊燒邊打去浮沫),放入鹽5克、雞精3克、胡椒粉、醬油調味後出鍋,裝入湯碗中撒蔥花即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved