tft每日頭條

 > 美食

 > 紅焖雞塊的家常做法

紅焖雞塊的家常做法

美食 更新时间:2024-11-25 21:22:20

  1、主料:雞500克。

  2、輔料:玉蘭片15克,蘑菇(鮮蘑)15克。

  3、調料:大蔥5克,姜5克,八角5克,白砂糖5克,料酒10克,醬油20克,澱粉(豌豆)13克,味精2克,花椒3克,植物油40克。

  4、将雞處理幹淨後剁成2厘米見方的塊洗淨,用醬油10克拌勻。

  5、勺内放油燒至熱,放入雞塊炸至呈火紅色倒出控油後,擺在碗内加醬油、白糖、料酒、雞湯、大料、蔥、姜上屜蒸爛後,去掉蔥姜、大料。

  6、勺内放油燒熱,放入玉蘭片、蘑菇煸炒後,加雞湯放入雞塊、浸泡花椒的水用中火燒開,再加味精,用濕澱粉勾芡,淋明油出勺即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved