主料:油渣适量,蔥姜蒜适量,小白菜半個,煎雞蛋1個,蝦皮适量,中筋面粉500克。
輔料:鹽适量,胡椒粉适量。做法:
1、準備好材料,面粉加少許鹽用溫水和好。
2、将白菜,油渣,雞蛋,少許蝦皮切碎,加入鹽,花椒,少許橄榄油。
3、将餃子餡拌好。
4、将面團搓成長條切小塊。
5、将小塊的面團擀成薄片。
6、将餃子包好。
7、放足夠的水煮開,放入餃子煮熟。
8、配上紅辣椒,臘八蒜。
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