食材:烏雞,生姜,枸杞紅棗,黃芪,料酒。
做法:
1、烏雞切塊,過沸水兩分鐘後瀝幹。然後倒料酒攪拌。
2、鍋内放水,然後鍋上放一個架子。把放烏雞的碗放在架子上。倒進黃芪,姜片。然後再加水,水看着加。
3、水沸後約40分鐘倒進紅棗枸杞,過40分鐘就可揭鍋。
4、加入适量的鹽。喜歡清淡的可以不放鹽。
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