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柴火大鍋飯做法步驟

美食 更新时间:2025-02-13 15:38:32

  1、用料:四季稻

  2、大竈生火,大鍋加冷水3大瓢,水微開時倒入出過水的大米。大約15分鐘煮好撈起到飯鍋内炭蒸。

  3、清空爐竈内的木炭灰,爐竈用于炭蒸米飯。

  4、從燒火竈内拾滿木炭到爐竈内,準備蒸飯。

  5、炭蒸半小時出水蒸氣即可。

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