tft每日頭條

 > 美食

 > 烤制的牛臀肉腌制方法

烤制的牛臀肉腌制方法

美食 更新时间:2025-02-27 05:20:19

  1、腌肉的時候很常用到一些液體調料,比如醬油、蚝油和料酒,它們的作用不僅是調味和去腥,還能夠給牛肉額外增加一些水分。

  2、腌漬的時候往往需要進行耐心的抓揉,除了是讓腌料跟肉混合均勻之外,也是要通過抓揉的手法讓牛肉将水分吸收進去。這樣在煎、烤的時候,這些額外的水分可以減緩肉汁的必然流失,牛肉自然更嫩。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved