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粉蒸白蘿蔔怎麼做

美食 更新时间:2024-08-01 06:16:12

  1、食材:白蘿蔔1根;澄粉适量;鹽适量;味精适量;醋适量;香油适量。

  2、白蘿蔔洗淨擦絲,抓一把澄粉拌勻。靜置片刻,讓面被吸收一下。等待的時候把鹽、味精等調味汁材料調在一起,根據自己的喜好調好口味。

  3、再抓些澄粉拌第二遍,讓每根蘿蔔絲都被包裹住。拌好後,均勻撒些鹽,再抓勻。

  4、鍋裡燒開水,蒸籠裡鋪上油紙,如沒有籠布也行,把拌好的菜平鋪在蒸籠裡。

  5、蒸兩分鐘打開蓋子翻攪均勻。翻動三次。

  6、第三次就關火離鍋,稍晾涼一些後,把調好的料汁倒入,攪拌均勻即可。軟韌清香,根根松散分明,開動吃吧!

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