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肉少的海蟹如何做

美食更新时间:2024-07-21 02:18:58

　　1、肉少的海蟹可以做成香辣蟹，具體如下：

　　2、主料：海蟹。

　　3、輔料：蔥、姜、花椒。

　　4、調料/腌料：鹽、白糖、白酒、幹辣椒、料酒、醋、雞精、食用油。

　　5、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉後去腮，胃，腸切成塊；

　　6、将蔥、姜洗淨，蔥切成段，姜切成片；

　　7、坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、幹辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。

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