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白菜豬肉調餡方法

美食 更新时间:2025-01-27 12:24:32

  1、将豬肉洗淨,剁成肉泥。蔥、姜洗淨,分别剁茸。

  2、大白菜洗淨切碎後,用油拌勻。

  3、将肉餡、蔥花、姜末倒進白菜,打入雞蛋,順時針方向勻速攪拌。

  4、打至餡料起膠時,放進料酒、鹽、香油,拌勻即可包餃子了。

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